2382-18
2018 Cour-Cheverny 'Vieilles Vignes'
Domaine Daridan
Romorantin
- Qualitätsstufe: AOC Cour Cheverny
- Terroir: kieselhaltiger Lehmboden/Kalkstein
- Anbaufläche: ca. 4.5 ha
- Rebenalter: ca. 60 Jahre
- Weinlese: von Hand
- Vinifizierung: Spontangärung, je nach Jahrgang partielle oder vollständige malolaktische Gärung analog Rotweinen, Ausbau zu Teilen in Stahltanks und Holzfässern
- Ertrag: 50 hl/ha
- Produkton: 10000 Fl.
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 14% vol.
- Lagerungspotenzial: 10 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Apéritif, Gemüse, Fischgerichte, Speisen mit Sahnesaucen
- Erzeuger: Domaine Daridan, 16 Voie de la Marigonnerie, F-41700 Cour Cheverny
- Importeur: Eigenimport
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